La Cantoche, établissement de restauration rapide basé en Bretagne, a confié l’aménagement complet de son food truck à notre équipe. Ce projet ambitieux visait à transformer un véhicule utilitaire en espace de restauration moderne et fonctionnel, dédié à la préparation de pokébowls, burgers et plats cuisinés. L’aménagement intérieur a été entièrement repensé pour optimiser l’ergonomie et la capacité de production. La cuisine, équipée d’appareils professionnels haut de gamme, comprend une plaque de cuisson, des cuisinières à gaz multibordures et un système de ventilation performant avec hotte aspirante inox. L’espace de travail a été dimensionné pour permettre une circulation fluide et une préparation efficace des commandes. À l’avant du véhicule, un espace de service dédié accueille le point de vente avec lave-mains et rangements. Les revêtements intérieurs combinent des matériaux clairs et durables pour faciliter l’hygiène et l’entretien quotidien. L’aménagement extérieur du food truck intègre une identité visuelle cohérente avec la marque La Cantoche : habillage carrosserie blanc, signalétique graphique avec le logo de l’entreprise et détails esthétiques rappelant l’univers culinaire de la cantoche. Le volet de service s’ouvre largement pour proposer une interface accueillante aux clients. Ce food truck, disponible pour privatisation à titre particulier, professionnel ou lors de festivals, représente une solution de restauration mobile complète et professionnelle en Bretagne.